Dette er en saftig langpannekake som er lett å ta med seg. Jeg valgte å lage en tradisjonell skuffkake, men som jeg fylte med blåbær og bringebær og ringlet over litt melisglasur til slutt
Grunnen til at egget skal være romtemperert, er at kaka blir mer «fluffy» og saftig da. Denne kan du ha i langpanne og lage vanlig skuffkake med, eller du kan ha den i en rund form- 26 diameter eller større…