Risotto med sopp og sprøstekt bacon oppskrifter

Pølserisotto med bacon

Pølserisotto med bacon

Legg i soppog pølse helt mot slutten. Stek soppen i litt smør/olje. Middagen som hele familien liker, med ris, pølser og en deilig saus, En grønn salat med tomater smaker skikkelig godt til denne risottoen
Sjø og land – hand i hand

Sjø og land – hand i hand

Lag en god risotto. Når det nærmer seg servering steker du biter av sopp i baconfett, fyller på med et par dæsjer smør og har i resten av grønnsakene det siste minuttet før du legger opp retten
Risotto med bacon og sopp

Risotto med bacon og sopp

Sprøstektsoppogbacon, vårløk skåret i tynne skiver og strø persille over. En god risotto må kokes og spees sakte

Risotto

300 g sopp , for eksempel kantareller. 200 g arborioris (risottoris). Se mer. 2 ss smør. 2. sjalottløk. olje til steking
Risotto med kantarell og panchetta

Risotto med kantarell og panchetta

Vend inn den stekte soppen, server medsprøstekt panchetta eller bruk bacon hvis dere ikke får tak i panchetta, men den er BEST

MANDAGSRISOTTO MED SOPP OG SPRØSTEKT BACON

Kutt gulerøtter i små terninger og tilsett disse sammen medrisottorisog kraften. I mellomtiden steker du bacon som du blander inn når risottoen er tyktflytende og all dente