Med blanding av rips, solbær og aroniabær føltes sommeren LITT nærmere. Ha saften tilbake i ren panne og ha i sukker, varm opp og rør til sukkeret smelter
Stikkelsbær er i slekt med rips, og da tenker jeg en stikkelsbærsaft passer helt greit. Jeg var så heldig å oppdage et par busker i vår nye hage, og noen må jo ha plantet den der for at den skal brukes til noe
Mange som har hage har gjerne ripsbusker siden de er lett å få til, og rips er godt. Jeg hadde ikke glass å ha gele i derfor frøs jeg ned saften til jeg hadde fått samlet en del passe store glass
Har du tilgangtilripsbær så vil jeg anbefale å lage ripsgelè, det er faktisk ganske enkelt og du trenger ingen saftkoker, kun en stor panne og et klede til å skille saften fra de kokte bærene
I tilleggtilripsgelè, lagde jeg også råsaft av rips og rørt jordbærsyltetøy. Sil av stilker og bær. (Dersom du ikke har saftkoker kan du koke bærene i en vanlig gryte