Bland krydderne og gni ribba, og spesielt svoren, godt inn (helst dagen før). Fennikelstekt ribbe med karamellisert rødkål - Den retten passer året rundt og du kan servere den som et smørbrød eller som her, med en deilig fløyelsmyk potetpuré med parmesan
Smør alt godt utover ribben og sørg for å få det inn i rutene. Indisk ribbe er det ikke noe som heter og ikke har jeg som mål å gjøre ribben indisk heller
Skjær av svoren på ribba. 1. 2. Bland sammen krydder og olje og pensle hele ribba. Hvitløksbåtene renses og deles eventuelt i strimler før de legges på toppen
