Rester av lammelår oppskrifter

Taco av rester av lammelåret

For det er jo alltid rester. Lurer du på hva du skal bruke restene av påskelammet til. I år lagde vi taco av det, og det ble supergodt

spesiellinor

brunost, buljong, champignon, charlottløk, digg, finnbiff, frisk timian, god middag, gryte, hvitløk, kantareller, kosemat, lett matfløte, maisstivelse, maizenamel, mandelpoteter, matfløte, potetmos, reinkjøtt, reinskav, reinskavkjøtt, rosenkål, sesongbasert mat, tradisjonsrik mat, tyttebær, vikingmelk, viltgryte

josefinesmatgleder

Pai - bruk opp restene

Resterav kylling, kalkun, lammelår eller pølser. En pai er et godt utgangspunkt for å bruke opp resterav

Grønn Matglede

Lammesuppe med rotgrønnsaker

Denne suppen er beregnet på lammekjøttrester etter fårikål, lammelår, lammestek o. hvorav ca. rester fra lammelår eller fårikål middag)

josefinesmatgleder

Frikassé på fårikål ♫♫

Jeg brukte resterav fårikål med lammelår, som du finner oppskrift på her. Ha i fløte, kok opp og tilsett fårikålkjøtt og resterav kål

Edel's Mat &Vin

BilKake og Cake-Pops til Daniels 2-års Feiring

Hadde også litt resterav smeltet sjokolade fra bilkaka, så ble litt "kreativ" med den på cake-popsene

Kreativ Lycke

Hvordan koke kraft på lammelårbein…

, kalt vann, kål, kålrabi, kålrot, kjøtt, kraft, kraftkoking, lam, lammekraft, lammelår, lammerester, langtidskoking, langtidssteking avlammelår, løk, rester, sener, skalldyr, slow-cooking, smakfult, stor kvanta kraft, suppe, suppebase, supper, tidkrevende, vann, viltgryte

josefinesmatgleder

Grillede lammekoteletter med fullkornsris og frisk salat

Deretter legger jeg resterendeav løkbiten på siden og starter å kutte fra den tykkeste delen igjen. Det er heller ikke bare på høsten vi nordmenn ønsker å kose oss med lam, og jeg vil tro en stor del av befolkningen må ha det tradisjonelle lammelåret i løpet av påsken

Kokebloggen

Ukemeny 15/2017

aubergine, åpning av grillsesongen, brokkoli, cheddarost, chorizo, chorizo-sliders, eltefritt bröd i gryte, eltefritt brød, eltefritt speltbrød med solsikkekjerner, Eltefritt speltgrytebrød med solsikkekjerner, familiefavoritt på grillen, festmiddag med torsk, fisk i høytiden, fløtesopp, fylt aubergine, grillmat, grytebrød, hjemmelaget hamburger, hjemmelaget kvalitetsmarsipan, kraft på lammelår, krydderurtesalat, kyllingsalat, lag din egen påskemarsipan, lam, lammelår, lammerester, lammesesong, lammestek, lammesuppe, lammesuppe med rotgrønnsaker, langtidsstekt lammestek, langtidstilberedt lam, lun salat, marsipan, marsipan trukket i sjokolade, mør lammestek, mørt lam, mørt lam til påske, middag på rester, mini chorizo-hamburgere, mini-hamburgere, ovnsbakte cherrytomater, pannestekt torsk med tilbehør, på grillen, påskegodt, påskelam, påskemarsipan, rester fra lammemiddag, ristede solsikkekjerner, saftig kyllingfilet, salat med krydderurter, sliders, smakfull kyllingsalat, solsikkekjerner, soppstuing, speltbrød, speltbrød med solsikkekjerner, speltmel, torsk, torsk med tilbehør

josefinesmatgleder

"Sheperd's Pie"

Restene avlammelåret renskjæres og ben legges til side for koke kraft på. havsalt. et halv lammelår i fryseren som betjeningen på Meny på Konnerud hadde vært så elskverdige å dele opp i mindre biter

Freddy's Kitchen

PÅSKEGLEDE

Vi har rester, så det blir akkurat det samme i kveld. Til lammelåret skjærer du først av den ene knoken slik at du får plass til hele låret på bakplate

Discipline Your Dedication

Den store ukesmenyen

Sen lunsj avrester fra uken, hjemmelaget pizza, sushi, dim sum ol til “sen” middag hvor hele familien lager maten sammen

Matvrakbloggen

Påsketurmat - Pulled lamb sandwich med chimichurri-coleslaw og grillet paprika

Etter store familiemiddager blir det ALLTID rester og hvorfor ikke benytte disse til litt kreativ påksekos

Skogsgourmeten

RULLEKEBAB MED LAM

Denne gangen har vi lagd skav eller strimlet litt av låret og brukt litt rester fra utbening til kebabkjøtt

Tallerkenen

RESTEWRAP MED PESTODRESSING

Restewrap med pestodressing Resterav kjøtt, fugl eller lignende, eventuelt andre alternativer som skinke Lomper eller tortillalefser Kesam Pesto Bittelitt sitronsaft, valgfritt Ønsket grønnsaker Bland sammen kesam, pesto og sitronsaft

Discipline Your Dedication

Påskelam for den litt late

Men et lammelår er mat for mange mennesker og er du bare en eller to, blir det masse rester. Jeg valgte å lage en kjappisversjon av påskelammet i år (reiser utenlands i påsken i år, så påskelammet måtte lages før påske) uten å skippe noen avfavorittsmakene mine