Reke dipp oppskrifter

Rekechips

Rekechips

Reker med smak av chili, hvitløk og koriander servert på salte nachos med en deilig sweet chili saus å dippe i
Tapas lunsj

Tapas lunsj

Dipp ble aioli, pesto uten parmesan (kuttet ut osten og hadde litt ekstra salt), og guacomole (trykk på den dippn du vil se oppskriften på)
Couscoussalat med reker og avokado

Couscoussalat med reker og avokado

For meg er reker sommarmat, men det treng ikkje vere dei små, ferske som ein får kjøpt på kaia. Eg er like glad i grønlandsreker, dei er oftast store, saftige og ikkje minst fanga på ein berekraftig måte
Mexikansk snaddermat

Mexikansk snaddermat

og legg i rekene rett før servering, de må ikke koke for da blir de seige. Er også kjempe godt som dipp til

Ylajali - Oslo

Råreker og dillEn av rettene jeg har sett avbildet mange ganger og gledet meg til å smake. Sprø salat som vi dyppet i dipp og frysetørket egg