Reinsdyrstek med viltsaus oppskrifter

Reinsdyrstek med rotgrønnsaker og viltsaus

Reinsdyrstek med rotgrønnsaker og viltsaus

Jammen godt at pappa måtte hjelpe til medviltsausen. Når man i tillegg inviterer to familiegenrasjoner på søndagsmiddag og dekker med sølvbestikk, er det nesten som om man kan skimte Ingrid Espelid i øynekroken
Reinsdyrstek

Reinsdyrstek

Smelt i brunost og smak godt til med. Brun reinsdyrsteken kjapt på alle sider slik at den får en fin. Server kjøttet med den gode sausen, ovnsbakte poteter (gjerne bakt i ovnen sammen med steken), rosenkål og rørte tyttebær
Prøv noe vilt i helga!

Prøv noe vilt i helga!

Server reinsdyrstekamed kokte rotgrønnsaker som kålrot, gulrot og selvfølgelig god potet. Reinsdyrstek er noe av det mest eksotiske norske maten jeg kan servere mine gjester
Reinsdyrsteik med Godt følge

Reinsdyrsteik med Godt følge

) Viltsaus. Eg begynner i det små med Reinsdyrsteik. Gni inn steika med krydder. La steika kvile medan du lager sausen,

Reinsdyrstek

Skjær steken i skiver og server med kokte poteter, rosenkål, ristet småløk og sopp, sprøstekte baconterninger, rørte tyttebær og viltsaus

Reinsdyrstek

Server reinsdyrstekenmed surret sopp og løk, halve pærer fylt med ripsgele, broccoli, viltsaus og f