Bland alt godt sammen med limesaft, sukker, litt salt og pepper og hakket koriander. Koriander. Start med å tilberede tomatsalat og raita, som oppbevares i kjøleskapet
Dypp bhaji i raita eller spicy mango chutney. Ved servering strør du fingersalt og frisk koriander over og legger med noen skiver lime son kan presses over
Kyllingfilet med mangosaus, ris, mangochutney og raita. Raita. Etter mye tung julemat kan det smake godt med litt frisk og god kyllingfilet med deilig mangosaus
Finhakk koriander og bland det inn i raitaen. En liten håndfull korianderblad. Når tandooritorsken er ferdig, er det bare å ta ut fisken, og servere det rykende fersk medraita og nykokt villris
Om du vil lage raita selv, kan du for eksempel lage denne ellers kan min raitamiks brukes både som dressing, kald saus til tapas og grillmat eller dip til papadam
Raita. Koriander-gurkemeie-kanel-garam masala-spisskummen-salt og pepper. Dog inneholder den ikke frukt med mindre noen av ingrediensene kan ligge i grenseland
