Raclette med fisk oppskrifter

Raclette

Raclette

Raclette – det kan gjøres veldig enkelt med bare litt ost, grønnsaker og dip, eller med forskjellige sauser til kjøttbiter, fisk eller skalldyr som stekes oppå raclettejernet
Middagstips: Raclette

Middagstips: Raclette

For et par helger siden ba vi et vennepar på middag en fredagskveld, og for å unngå fredagstaco, hjemmelaget pizza eller noe av det vi ellers velger på fredager, bestemte vi oss for å prøve noe som de kanskje ikke hadde vært med på før
Pecorino - sauegjeternes favorittdrue

Pecorino - sauegjeternes favorittdrue

eks raclette. mye asiatiskinspirert mat medfisk og skalldyr. Navnet kommer forøvrig fra pecora som betyr sau og henspiller på at gjetere som gikk med sauene sine spiste slike druer underveis