Server med vispet krem eller vaniljeis, eller som vi har her. Det er jo såååå mye godt en kan lage med rabarbra, og siden det er søndag må det være lov å kose seg litt ekstra, så her kommer en oppskrift på rabarbrapai som vi har toppet med ferske jordbær og sitronmelisse blader
Hva med å lage en lettvint og kjempegod Smuldrepai med rabarbra og vaniljekrem denne sommermandagen. Syrlige rabarbra smaker deilig sammen med søt vaniljekrem
En ekte sommerklassikker med smak av deilig sommerfrisk rabarbra og ekte vanilje. Jeg er ikke vond å be på pai, men presset meg til å få lage ekte hjemmelaget vaniljekrem til fyllet
½ ts vaniljeekstrakt (kan erstattes med vaniljesukker). Friske søtsyrlige rabarbrabiter, sødmen fra lekre norske jordbær, det søte marengslokket og den sprø paibunnen med den deilige smørsmaken
Denne galetten/paien med rabarbra ble også helt utrolig god. Rabarbra er vel ingen typisk høstfrukt, men den finnes i butikkene fremdeles og det vil jeg utnytte
Rabarbra som chutney, saft, syltetøy eller pai derimot, er vel verdt å prøve seg på. rabarbrastilker dyppet i sukker er en barneillusjon som enten er ufordragelig sur, eller involverer så mye sukker at det betyr strake veien til diabetes