Røyktereker kan kjøpes hos fiskehandleren, men lager man dem selv blir de enda bedre. Spis dem gjerne så lunkne og nyrøykte som mulig, da smaker de best
Det smakte helt nydelig med nybakt foccacia, hvitløksaioli, salat, rødløk og dill til. Røkte reker og blåskjell ble servert ved Vansjø og kan lett tilberedes på tur over primus og med en aburøk
