En god pastarett og et lettvint måltid i en travel hverdag. Istedet for røkelaks kan du bruke spekeskinke, rester av annen fisk eller kjøtt eller vanlig kokt skinke
Legg i lave dessertglass og pynt med en skive røketlaks, litt dill og gjerne litt sort rogn. Nydelig einerøkt laks med en mild pepperrot røre av crème fraiche, sitron, dill og vårløk
Legg salat på porsjonstallerkener og legg på røketlaks og asparges. Dette er slik mat man får lyst til å spise med en gang, fine farger og rene gode råvarer, man spiser unektelig også men øynene
Legg et par salatblader på tallerkenen så står avocadoskallet stødigere, og fyll opp med eggefyllet, Topp med skiver av røketlaks og pynt med grønt og ett halvt egg
I dag serverer jeg lune nektariner med seranoskinke, fylte egg, små krustader med smeltet ost og fikenmarmelade, laksesalat og chorizo med manchego ost og jordbær
Topp med røketlaks og en klatt av den syrnede kremfløten. Røkelaks er populært som forrett eller som en lunsjrett, denne lille retten her smaker fantastisk godt på begge måter, med den nydelige eple/fennikelsalaten og den syrlige kremen på toppen
Røketlaks. Kapers og reddik passer også godt til dette laksesmørbrødet. Potetsalaten er helt nydelig tross sine få ingredienser og passer like godt til spekemat, grillmat og kjøtt generelt
