Indrefilet med rødvinssaus, soppstuing og smørstekte grønnsaker Denne gangen prøvde jeg en helt ny vri, med ripsbær og kalvefond. Jeg har bare en gang tidligere prøvd meg på rødvinssaus, og den ble ikke noe særlig, så derfor har det gått laang tid før jeg har våget å prøve meg igjen Dalehaugen
Biff med ovnsbakte rotgrønnsaker og rødvinssaus Ha i , tomatpure, timian, vann og kalvefond. Jeg liker den medium rå - dvs stekt så mye/lite at en god veterinær greier å få liv i den igjen Ikke bare fugl og fisk - en matblogg
Lammefilet med ovnsbakte grønnsaker, potetmos og rødvinssaus. Hadde lammefilet, både indre - og ytre, og valgte å lage noe rundt det,Dermed ble det potetmos av mandelpotet med litt hvitløk Ikke bare fugl og fisk - en matblogg
e ve te bergen- eller en breiflabb møter rosmarin... Rosmarinen ble flittig brukt, til å binde sammen bacon på breiflabben, sammen med potetene og i den fantastiske appelsin og rødvinssausenLivelaga
Biff WellingtonRødvinssaus. Legg soppen i hurtigmikseren og miks den med charlottenløken. Ta i sukker, soya, kalvefond og smør Kariogjon
Fra dypeste hav til høyfjellet Breiflabb medrødvinssaus, hjertesalat og aromasoppTil denne oppskriften prøvde vi å følge en oppskrift fra boka Sult, fisk Mat hos oss
