Rådyrstek oppskrifter

203 Lagre
Langstekt rådyrstek

Langstekt rådyrstek

I dag har jeg brukt rådyrstek på drøye 2 kg. Langstekt vilt er alltid - ALLTID - vellykket. Og det lager seg (nesten) selv
19 Lagre
RØDVINSMARINERT RÅDYRSTEK MED BROCCOLIPURÉ, GLASERTE GULRØTTER OG POTETBOLLER

RØDVINSMARINERT RÅDYRSTEK MED BROCCOLIPURÉ, GLASERTE GULRØTTER OG POTETBOLLER

Rådyrstek er en sjeldenhet her i huset. I dag ble det restemiddag av rådyrsteken med litt annet tilbehør
11 Lagre
Røsvinsmarinert rådyrstek i Römertoph

Røsvinsmarinert rådyrstek i Römertoph

Oppskrift på rådyrstek 6-8 pers. Røsvinsmarinert rådyrstek i Römertoph. 09. 11. 2014 kl. 17. 34 i. Middan. Ingen kommentarer
0 Lagre
Med kua i sentrum:

Med kua i sentrum:

Prøv den også til litt kraftigere kost, som en marokkansk tagine, ovnsbakt svineribbe eller viltretter som elgkarbonader, rådyrstek eller hjortefilet
1 Lagre
Rådyrstek med normannasaus

Rådyrstek med normannasaus

Bland marinaden og legg i steken. La den marineres i ca 1 døgn. Ta den opp og gni den inn med salt. Smør matfett på et stykke aluminiumsfolie og legg det over steken
16 Lagre

Rådyrstek

Skjær ut benet på steken, knekk det og legg det i kaldt vann, kok det langsomt opp, skum godt. Tilsett salt og hel hvitpepper
6 Lagre

Soppgratinert rådyrstek

Skjær steken i skiver og legg skivene i en ildfast form. Rens og skjær soppen i skiver. Fres den i matfettet i en kjele og strø over mel
3 Lagre

Rådyrstek med papaya

Puss steken og surr den om nødvendig. Legg den i en bolle og hell over Coca-Cola. La den stå i ca 8 timer
3 Lagre

Hvitvinsmarinert rådyrstek

Fjern alle hinner på steken. Bland alt til marinaden i en bolle og legg i steken. Dekk til bollen og sett den kaldt
2 Lagre

Rådyrstek med kål og svartrøtter

Ben ut steken, men husk å bruke avskjæret til kraft. Legg steken i romtemperatur i minst 1 time før steking, slik at steken har en temperatur på 20 C gjennom det hele