Rå laks sitron oppskrifter

Chilibakt laks med rotgrønnsaker og yoghurtgremolata

Chilibakt laks med rotgrønnsaker og yoghurtgremolata

Siden det nå er kommet beter rundt om i butikkene, har jeg brukt beter i grønnsaksblandingen i dag, beter finnes i flere varianter og farger, er utrolig velsmakende og anvendelig til å bake i ovn , eller i råkostsalat
Rått  og  godt  med  ceviche

Rått og godt med ceviche

Kvit fisk som er fast i kjøttet er eit fint utgangspunkt, god laks og ørret kan og prøvast. Men felles for metoden er «koking» av fisk i safta frå lime eller sitron
Laks med fennikel- og bulgursalat

Laks med fennikel- og bulgursalat

Norsk laks er en sterk merkevare i Tyrkia blant de som har råd til det. Ha fennikel, eventuelle fennikeldusker, freekeh, erter, bladpersille eller dill, sitron, extra virgin olivenolje og litt salt og pepper i en bolle
Ovnsbakt laks med grønn saus ♫♪

Ovnsbakt laks med grønn saus ♫♪

Kan brukes , stekt, kokt og tilbehøret kan varieres i det uendelige. Sitron. Kjempegod, litt HOT laksemiddag, fiks ferdig på under en halvtime
Laks med smørstekte neper og trøffelmajones

Laks med smørstekte neper og trøffelmajones

Kjøkkenet mitt er HELT ferdig (egen blogg kommer veeeldig snart), og jeg er igjen et komplett og lykkelig menneske Denne helgen har vi fråtset i alt for mye deilig mat, og første oppskrift jeg vil dele med dere er lynstekt laks med smørstekte neper og trøffelmajones, himmelsk godt

Rødbetgravet laks

Gravlaks lager du enkelt ved å marinere laks i en blanding bestående av salt, sukker og fersk dill
Pasta med laks i sitronsaus – sunn uke

Pasta med laks i sitronsaus – sunn uke

Dette gjelder dog i Norge, i utlandet bør man unngå å spise fisk når man er gravid. Laks er sunt året rundt i alle slags varianter
Ceviche av laks med bringebær & avokado

Ceviche av laks med bringebær & avokado

Ceviche består av fisk marinert i sitrussaft. Klem saften ut av lime og sitron, ha det i en bolle. Skjær laksen i terninger og bland den forsiktig inn
Carpaccio av kjøtt eller laks.

Carpaccio av kjøtt eller laks.

Cipriani serverte henne en cocktail, og et kvarter senere disket han opp med en rett av papirtynne skiver av filet mignon og med en dressing laget av majones, sitronsaft, Worcestershiresaus, sennep, salt og hvit pepper
Salat av lett syltet laks

Salat av lett syltet laks

Pisk rømmen stiv, ha i pepperrot og smak til med salt og sitronsaft. Skjær laksen i ca. Mariner fiskeskivene i olivenolje og sitronsaft og dryss over salt og pepper
Laksetartar

Laksetartar

Til slutt selve tartaren, som består av hakket, laks, finhakket sjalottløk som bidrar til nødvendig smaksforsterkning, små epleterninger som gir små bitt av syrlighet og som gir et gjenkjennende nikk til champagnen, salt (også nødvendig som smaksforsterkning) og litt sitroninfusert olivenolje for å binde det sammen og gi en ørliten smak av sitron