Sashimi er en japansk matrett, som består av fersk rå sjømat skåret i tynne skiver. Hvis du vil prøve andre utgaver av sashimi med laks, så kan du lage denne, med avokado eller en
Kvit fisk som er fast i kjøttet er eit fint utgangspunkt, god laks og ørret kan og prøvast. Lokalt, regionalt og nasjonalt dukkar søte eller balanserande råvarer som avokado eller mango opp i oppskriftene
Da får du en sprø stekeskorpe, mens kjernen holder seg rå. Med noen modifikasjoner ble resultatet en herlig krydret laksekotelett og eksotisk salsa med blant annet ananas og mango
Del mango i små terninger. Salmalaksen trenger ikke fryses før tilberedning. Skjær laks i små ternnger. ca 200 gram rålaks, gjerne salmalaks. 1 moden mango. Serveres med crostini eller det du ønsker ca 200 gram rålaks, gjerne salmalaks. 1 moden mango
Noen begynte også å lage den med andre råvarer som var lett tilgjengelig, som avokado og mango. Tradisjonelt lages pokè av gulfinnet tunfisk, men du kan også benytte annen sjømat som egner seg for å spise rått
Sushi er rå fisk, så det er viktig at den er fersk (eller vært frossen) og av god kvalitet. Legger siste verket på nigriene, ser jeg var litt gjerrig med laksen og ikke så aalt for flink hehe - skylder på en litt sløv kniv
Gris, okse, kalv, pølser, skalldyr, rått kjøtt og fisk. Vi hadde endel grønnsaker, bønner, kylling laks og erter fra før, så dette holder meg nok god og mett langt utti uka
med laks, fersk ananas, mango og granateple ♫. Sashimi av norsk laks med musserende i glasset ♫Indrefilet av rein fra Røros med nydelig tilbehør og fransk bordeaux ♫Panna cotta, som smelter på tungen med en fløyelsmyk multepuré ♫
