Er du lei av de samme gamle potetrettene til middag. Prøv noe nytt. Nammis. Madammen elsker potet, så når det kommer en ny potetrett på bordet står jubelen i taket
Å lage mat i langpanne gjør det mulig å tilberede til mange på en enkel måte. I steden for å steke drøssevis med pannekaker lager du èn stor i langpanne
Mammas potetpannekaker. Jeg er fasinert av husmannskost. Uansett hvor den kommer fra. Det som fasinerer meg, er at den er skapt på kultur og geografiske forhold
Potetpannekaker1 medium potet (jeg brukte 2 amandine poteter fordi det var det som var her)1 gulrot1 fedd hvitløk1/2 strk ts dill1/2 strk ts oregano1/2 strk ts paprikapulver1 eggsmørsalt og pepperSkrell gulrot og poteter
Irske potetkaker, også kjent som Boxty, er en rett som ble spist av de fattige i Irland. Selv syns vi den smaker veldig godt med litt "rikmanns-pålegg"
Irske potetkaker, også kjent som Boxty, er en rett som ble spist av de fattige i Irland. Selv syns vi den smaker veldig godt med litt "rikmanns-pålegg"
Varm oljen i en stor panne og stek løken forsiktig til den er myk. Ta løken ut av pannen. Stek de tynne potetskivene over middels varme til de er myke og gylne
