) Den fløyelsmyke potetmosen gir en mild og god kontrast til sausen og grønnsakene fra pot roasten og er med på å danne en god helhetlig smaksopplevelse
Legg kjøttfyllet i en ildfast form medsøtpotetmosen på topp. «Shepherd’s pie» eller «Cottage pie» er en type pai som er laget av kjøttdeig medpotetmos over
Legg kjøttsausen over i en ildfast form, og fordel potetmosen jevnt over som et lokk. Søtpotetlokket kan du droppe hvis du ikke tåler det så godt (det er sånn midt på treet med FODMAPs)
Potetmos lages av vanlige poteter og søtpotet i forholdet ca. Se forøvrig under link til kjøtt, der er det flere oppskrifter på middagsretter med hjortekjøtt
hjemmelaget potetmos). poteter, søtpoteter, jordskokk, gulrøtter, fennikel, cherry tomater, sopp) og putt i langpanne (for en stor steik, fyll langpanna godt med grønnsaker - de blir fort spist opp
Honning- og sitronglaserte laksespyd med brokkoli og fløyelsmyk potetmos. Jeg synes alltid at det er et lite prosjekt å sette igang å tilberede helstekt kalkun, men dette sitter nok mer i hodet mitt (i og med at kalkunen er så stor) enn det faktisk er i praksis
Her har jeg laget en enkel potetmos, både av søtpotet og vanlig potet, trukket klippfisken, laget en topping med stekt bacon, gulrot, løk og spinat og gratinert det hele med mozzarella i ovnen