Potetmos med pastinakk oppskrifter

POTETMOS I FORM

POTETMOS I FORM

Potetmos i seg selv gir jo ikke akkurat følelsen av fest og feiring, men med en liten vri blir det fort selskapsmat

Braissert svineskank med potetmos og surkål

Rotfrukter som poteter, gulrøtter, pastinakk, kålrot o. Potetmos. Svineskank eller svineknoke som det ofte også kalles er ett rimelig kjøttstykke med fantastisk god smak
BROCCOLI- OG POTETMOS MED BACON

BROCCOLI- OG POTETMOS MED BACON

Potetmos kan tilsettes/blandes med mye forskjellig. Dagens potetmos ble riktig så fin på farge og den smakte også godt
LANGTIDSSTEKT LAMMESKANK

LANGTIDSSTEKT LAMMESKANK

Dette serverer jeg med en hjemmelaget potetmosmed selleri og pastinakk. Borte er lammestek med rosa eller rødt kjøtt i midten
Gryte med oksekjøtt og rotfrukter

Gryte med oksekjøtt og rotfrukter

Gryten serveres medpotetmos, eller søtpotetmos. Begynn med å skjære kjøttet i terninger ca. Kok ut stekepannen, tørk av den og ha i smør/olje på nytt for å surre løk og hvitløk, gjør det samme med sopp, bacon og tilslutt surrer du grønnsakene og da tilsetter du tomatpure helt mot slutten, hell alt etter hvert i gryten med kjøttet
Lammeskank i ovn med rotgrønnsaker

Lammeskank i ovn med rotgrønnsaker

Når du først har fått alt i gryten og satt den i stekeovnen er du egentlig ferdig med middagen, da står den bare der og koser seg til den er ferdig, og du har bare potetmosen og borddekkingen å tenke på
Smakfull oksehalegryte

Smakfull oksehalegryte

Server gryten med det tilbehøret du liker best, potetmos, kokte poteter, pasta eller ris. Spe evt med mer vin eller kraft
Fransk rødvinsgryte

Fransk rødvinsgryte

Serveres medpotetmos. Det vil ikke bli så mange oppskrifter på bloggen et par uker fremover, jeg tar nemlig påskeferie fra og med i morgen
Påskemenyen på mange måter.

Påskemenyen på mange måter.

– Kok i stykker poteter og press de med en potetpresse, tilsett melken og tilslutt smøret og rør sammen til en jevn potetmos
Brennende kjærlighet, versjon 2008

Brennende kjærlighet, versjon 2008

Dryss over litt nykvernet pepper før retten serveres medpotetmos eller rotfruktmos. Smør og olje varmes opp i en dyp panne, tilsett finhakket løk sammen med einebær og allehånde
Ein svensk klassikar – sjømannsbiff

Ein svensk klassikar – sjømannsbiff

Server som den er, eller suppler med ein god, heimelaga potetmos viss du ikkje har poteter i gryta. Vi fekk så lyst på heimelaga potetmos, så eg droppa å ha potetene i gryta
Biff med godt følge

Biff med godt følge

Gratinert potetmos. Lag løkmarmelade, rødvinssaus og poteter etter oppskrift ved siden avSkrell pastinakk og sellerirot og skjer supertynne skiver med en osthøvel eller en grønnsakskutterVarm nøytral olje i en tykkbunnet kjeleFriter rotgrønnsakene så de blir crispie og gyldne
En hyllest til kalkunen

En hyllest til kalkunen

Fuglen ble servert med honningglaserte grønnsaker, potetmos, sirupskokt bacon og en fløyelsmyk saus som fremkalte primalskrik fra gjestene

Winter kyllinggryte

Serveres medpotetmos og erter, hvis du vil. Varm oljen i din største pan - en ekstra stor wok med lokk er ideelt
Test av Adams Matkasse

Test av Adams Matkasse

Karbonader med smørstekt gulrot og sjampinjong, potetmos og brunsaus. Adams Matkasse tilbyr matkasser på døren med middagsingredienser