Potetkaker av potetmos oppskrifter

Potetkaker med røkelaks

Legg potetkaker på tallerkener, topp med dollops av myk ost og en røkt laks skive, deretter strø over rødløk, til kapers og sitron glede føre
Stekte krydrete potetkaker

Stekte krydrete potetkaker

Avkjøl mosen. Istedet for å lage potetmos, ville jeg prøve ut en annen variant, nemlig potetkaker. Dette er en morsom vri på potetmosen
Kibbeh – libanesisk potetkake med bulgur – vegetar

Kibbeh – libanesisk potetkake med bulgur – vegetar

Legg skivet løk i bunnen av en smurt paiform ( eller en annen form i tilsvarende størrelse). Kok først potetene, og press dem til potetmos gjennom en potetpresse, (eller press dem med en grønnsaksmoser, skrell i tilfelle potetene først)

Dei dummaste bøndene

Har du kalde poteter kan du mose dei og lage potetkaker, du kan presse dei og elte dei inn i brøddeig, og du kan spise dei kalde med spekemat, flatbrød og rømme

Potetkaker

Skrell dem og mos dem mens de er varme (bruk kjøttkvern, potetpresse eller stavmikser, men da så kort som mulig, ellers blir potetmosen seig)

Potetkake med eplemos

Visp eggedosis av egg og sukker og bland den med potetmosen. Avkjøl den på rist. Avkjøl mosen. Server den eventuelt med en skje lettrømme ved siden av

Potetburger

Legg dem mellom to potetkaker. Del deigen i 4 runde emner på samme størrelse som potetmosen. Bland sammen poteter, mel, salt og pepper