Men julemiddagen må vente til julaften. Hasselbakte poteter er enkelt og greit poteter som du snitter i tynne skiver, men ikke helt igjennom, slik at poteten fremdeles henger sammen
Og tips tilpoteter. Hasselback poteter. Om du skal lage høsttakkefest á la thanksgiving, eller skal ha kalkuntil selskap eller på nyttårsaften så er det viktig å ha det rette tilbehøret
Dette serverte vi tilkalkunen nyttårsaften. Div tilbehør mat. Ha så i fløten, melka og rør godt til en tykk sausHa så i krydderetDel opp potetene i skiver, legg de i formen, hell over sausen
Det går en stund mellom hvert innlegg og nå fikk jeg lyst til å dele denne godbiten med dere. Dra kalkunstykket fra hverandre, kutt opp grønnsaker og riv ost
Denne kalkunen forberedes helt annerledes enn slik du vanligvis gjør med saus og poteter. Retten spises gjerne som en tapas rett, som fyll i pitabrød eller med saus og poteter etc
Tilsett kokte poteter og gulrøtter, fryste erter og kål, skjært i strimler. Jeg brukte nypoteter fra Vestfold, gulrøtter fra Langåkergarden på Jæren og rød spisskål fra Toten
And passer utmerket som festmat på for eksempel nyttårsaften som en variasjon tilkalkun eller til en romantisk middag (her er også andebryst en god idé)
desember stod en saftig kalkun med kjempegod stuffing (min første), saus, ovnsbakte poteter og gulrøtter og waldorf salat (ikke helt etter oppskriften) på bordet
Passer spesielt godt til helstekt and eller kalkun. Det er ikke ofte jeg bruker andre sine oppskrifter, men da jeg leitet etter inspirasjon til å lage and fant jeg en blogg som var utrolig morsom og en artig oppskrift på helsteikt and og sukkerglaserte poteter
Bruk en gaffel til å stikke potetene over. Legg kalkunen kjøttdeigen og krydre igjen, deretter øke varmen og bryte opp kjøttdeigen med baksiden av skjeen
