Poteter til hjortestek oppskrifter

Hjortestek med stuet rosenkål og portvinsaus

Hjortestek med stuet rosenkål og portvinsaus

Ovnsbakte Amandine poteter hørte også med. Da er den litt rosa i kjøttet til slutt. Tilbehør. (Satte den på en plate på full varme til det kokte, skrapte og rørte i den
Hjortestek

Hjortestek

Kutt opp steken i så tynne eller tykke skiver som du vil og server med poteter (LENKE), grønnsaker (LENKE) og saus (LENKE)
Hjortestek

Hjortestek

Poteter. Ha sausen på lav varme tilhjortesteken er ferdig. Under finner du en video som viser fremgangsmåten for å lage hjortesteik med godt tilbehør
Viltkjøtt med steinsoppsaus

Viltkjøtt med steinsoppsaus

Denne hadde vi til ytrefilet av elg, servert sammen med gulrøtter, kokte poteter, stekt aromasopp og blomkålpurè
Hjortestek.

Hjortestek.

Kokte poteter. Tilbehør. I går hadde vi hjortestek etter forretten Lakseruller gourmet som jeg skrev om før i dag

Hjortestek med papaya

papayafrukt, carambole, franske poteter og en skje majonessaus. Braiser steken under lokk til temperaturen er 70-72 C
grytestek

grytestek

Det er kanskje pinlig å ikke ha prøvd denne metoden før, men alt til sin tid, og nå var tiden inne. Var så heldig å få en hjortestek av min gode jegerpappa her en dag
Forslag til 2 og 3 retters menyer

Forslag til 2 og 3 retters menyer

Til hovedrettene er det valgfritt mellom ris, poteter og potetmos hvis ikke annet er nevnt. Senere vil det komme forslag med lammestek, grytekokt hjortestek, helstekt kalkunfilet m
Nyttårspunsj

Nyttårspunsj

Til hovedrett spiste vi hjortestek med en eple- og rødløkkompott, soppsaus, dampede poteter og smørdampet rosenkål

Refleksjoner 2013. Velkommen 2014!

Men flott at folk gjør noe med poteter). Det kan virke irriterende, men om en ser på året som har vært, kan det brukes til fornuft når en ser etter forbedringspotensialene sine

Hjortestek

Serveres med kokte poteter, rosenkål, bladsalat, tyttebærsyltetøy, ripsgelé eller rognebærgelé. Tilsett krydder

Hjortestek (Sogn og Fjordane)

Steken skjæres opp og saus, kokte poteter og grønnsaker serveres til. Til fest eller søndagsmiddag ble det gjerne brukt hjortestek

Hjortestek med frisk saus

Skjær kjøttet i fine skiver og server med gode poteter, gjerne råstekte, litt paprika, konakål og rømmesausen

Sitronglaserte grønnsaker

Serveres til røkt reinkjøtt, hjortestek eller villsvinstek. Press sitronene og kok saften med sukker til en tyktflytende lake