Mos poteter og rør inn melk og. Stek kjøttdeigi to omganger i en stekepanne med smør eller olje,. Ha kjøttsausen i en dyp ildfastform, eventuelt i små porsjonsformer
En mellomting mellom moussaka og lasagne og fløtegratinertepoteter. Smør en ildfastform, legg ikjøttblandingen, ha potetene over og raspet ost på toppen
Tilsettkjøttdeig og stek til den er gjennomstekt. Fordel potetene og auberginenlagvisi en ildfastform, legg kjøttsausen over og avslutt med den hvite sausen