Mange har en drøm om å lage den perfekte pommesfrites hjemme på sitt eget kjøkken - så også jeg. Nå skal de perfekte pommesfritesene få finishen - poteter som er knasende sprø utenpå, og luftigmyke inni
Pommesfrites kan lages på en sunnere måte enn den vanlige som er kokt i olje, med denne fremgangsmåten her kan du innimellom spise pommesfrites med god samvittighet, og det er ingen innviklet eller omfangsrik fremgangsmåte, nei da, såre enkelt
Skjær potetene i strimler ala pommesfrites. Når jeg får en hel kasse med økologiske poteter i gave, da må de jo spises selv om jeg egentlig ikke spiser potet til vanlig
Da er alle jule lunsjer og middager over for i år – endelig. Jeg er så gira på å komme i gang med det nye året at jeg vet ikke hvor jeg skal gjøre av med snart
I denne retten har jeg valgt å servere lammet sammen med rotgrønnsaker, honning- og soyaglasert rosenkål, pommesfrites de julienne og en sjalott-og sennepsaus med ekstra piff