Polsk mat oppskrifter

Polsk salat

Polsk salat

Heldigvis kom min gode polske venninne kk meg til unnsetning og foreslo at jeg enten kunne spise grønnsakene som de er - ved siden av fisk eller kjøtt, eller blande grønnsakene med matyoghurt, dijonsennep og majones og lagde en salat
All mat behøver ikke være komplisert

All mat behøver ikke være komplisert

Halvfabrikata ser du ikke mye av på matbloggene eller hos tv-kokkene, likevel brukes det langt mere halvfabrikata hos profesjonelle kokker og på restaurantkjøkkener enn noen er villig til å innrømme
Pierogideig

Pierogideig

Denne oppskriften bruker du uansett hva slags fyll du skal bruke. 570 gram hvetemel. 3 egg. 2,5 dl lunkent vann
Lukas yndlingskjøttkaker

Lukas yndlingskjøttkaker

1/2 halvgrovt rundstykke innmat (ikke skorpe) gjennombløtet av melk. En ung mann på facebook delte denne oppskrifta med meg
Fingerpoteter

Fingerpoteter

De er ifølge min polske venn KK veldig gode til gryter isteden for poteter. Ingredienser. 1 kg poteter (kokt, avkjølt, most)
Ost

Ost

Jeg har laget ost, og her er oppskrifta. Â. 1 liter kulturmelk varmes opp til kokepunktet (hvis du lar den koke sÃ¥ blir den smÃ¥klumpete - unngÃ¥ det)
Pionerene bak lavkarbo

Pionerene bak lavkarbo

Price som var tannlege var overbevist om at moderne bearbeidede matvarer inneholdt nøkkelen til den moderne sivilisasjonens mange sykdommer
Mine reiser del III

Mine reiser del III

Men jeg ble kjent med to fantastiske polske jenter som jeg fremdeles har god kontakt med - Marlena og Alicja
Polske restauranter

Polske restauranter

Da jeg har spurt hvorfor ingen åpner et spisested med fokus på polsk, gjerne sentral - og øst-europeisk mat generelt, har de selv ingen gode svar
Bigos

Bigos

Bigos er en slags gryte eller stuing med blant annet kål, polsk surkål (Kapusta kwaszona), kjøtt/ pølser og krydder
Alexandras placki ziemniaczane

Alexandras placki ziemniaczane

Potetkakene kan spises som så mye annet polsk mat til lunsj, middag, dessert eller som tilbehør - så om du skal ha salt og pepper i bestemmes av hva du skal bruke dem til
Guttetur i gulasjsuppe-land

Guttetur i gulasjsuppe-land

Men som min polske kamerat Zbigniew understreker. Om sommaren byttar Zbigniew ut den hermetiske tomaten med ferske tomatar frå drivhuset
From Poland with love

From Poland with love

Her en dag kom kk på besøk med noen polske matvarer fra moren sin. From Poland with love. 01. apr. 2010 kl. 13