Polsk mat bigos oppskrifter

Polsk salat

Polsk salat

Heldigvis kom min gode polske venninne kk meg til unnsetning og foreslo at jeg enten kunne spise grønnsakene som de er - ved siden av fisk eller kjøtt, eller blande grønnsakene med matyoghurt, dijonsennep og majones og lagde en salat
Lukas yndlingskjøttkaker

Lukas yndlingskjøttkaker

1/2 halvgrovt rundstykke innmat (ikke skorpe) gjennombløtet av melk. (1 teskje bigoskrydder). Siden jeg bekymret meg litt for at de lignet veldig på norske kjøttkaker OG jeg hadde littegrann bigoskrydder liggende i skapet etter at jeg hadde laget bigos så hadde jeg dette oppi også - ca 1 teskje. 1/2 halvgrovt rundstykke innmat (ikke skorpe) gjennombløtet av melk. (1 teskje bigoskrydder)
Bigos

Bigos

Bigos er en slags gryte eller stuing med blant annet kål, polsk surkål (Kapusta kwaszona), kjøtt/ pølser og krydder
From Poland with love

From Poland with love

Her en dag kom kk på besøk med noen polskematvarer fra moren sin. Surkålen har blitt bigos og den kondenserte melken har vi laget påskekarameller av (oppskrift kommer) og boksen med valmuefrø-kakefyll skal inn i en kringle