Krydderene jeg har valgt å bruke er timian, persille og allehånde. polsk jegergryte. Bigos er en polsk jegergryte som tradisjonelt består av en god del kjøtt
Legg alt opp på et fat og server denne polske retten med rødvin til. Legg i den hele løken og krydder. Skjær et snitt i kastanjene, så de ikke eksploderer under kokingen