Pinnekjøtt holdbarhet oppskrifter

Et blodig drap i Oktober ( ADVARER OM STERKE BILDER)

Men lammet gir også Mår, spekeskinke, Pinnekjøtt med mer…. Det er også viktig at dyret ikke er stresset- da tømmes glukogenlagrene for fort, og musklene får ikke nok melkesyre ( disse fortsetter å arbeide etter at dyret er dødt og danner melkesyre som gir smakfullhet og holdbarhet til kjøttet)

Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse

0

30

Saltkjøtt, erter og flesk

Vi har brukt saltet og røkt lammebog, eller gryteferdig pinnekjøtt som Edland Kjøtt kaller det. Alt råvarer med god holdbarhet på en lang sjøtur

Matgleder

0

10

Hvor lenge holder kjøttet seg i fryseren?

Jeg kom i hvert fall på at pinnekjøttet jeg har litt igjen fra i fjor skal kastes. )Her er en liten oversikt over holdbarhet på kjøtt i fryser

Husrems kjøkken

0

00