Pesto utan pesto oppskrifter

Om løvetann, parfaitar & aronia

Om løvetann, parfaitar & aronia

Løvetannblad har ein ganske sterk, distinkt smak, så eg likar helst å berre la pestoen tala for seg sjølv utan mykje ekstra dill
Skrei med smak av Sicilia

Skrei med smak av Sicilia

På Far min sitt kjøkken lar vi den ferske vinterskreien møte litt sommarleg sødme når vi låner litt rød pesto frå Sicilias hamnebyar
Vårleg buffé

Vårleg buffé

raud pesto. Får ein ein favorittrett på bufféen kan ein forsyne seg dobbelt utan å vere flau. 4 ts raud pesto. Smør på pesto, og bak auberginane i 20 minutt på 200 grader
Fylt rivebrød

Fylt rivebrød

Eg laga med smørsteikt kvitløk (inkludert smøret) og raud pesto, med raudløk og pesto, med spekeskinke og med raudløk og blåmuggost
Nokre dagar...

Nokre dagar...

Kylling og fullkornpastasalat med grøn pesto, røre til omelett og digg tilbehør, grønsaker og frukt til mellommåltid og cottage cheese,kmagerkesam med stevia vanilje

Kylling med ostepestokrem

Me hadde også glasert og flambert sjalottlauk til (etter modell av raudlauk i GT), men for å vera ærleg hadde retten vore betre utan
Mine favorittsnurrar

Mine favorittsnurrar

På den utkjevla leiven smører eg ein oliventapenade eller ein raud pesto, og snurrar saman til fine, passe små porsjonar
Ramslökspesto med torkad ramslök

Ramslökspesto med torkad ramslök

Pestokryddan med ramslök går även utmärkt att använda utan riven ost. Den innehåller alltså inga nötter utan är mer lik en persillade och fungerar alldeles utmärkt att använda som en sådan

Kikertsuppe med vår i

Du kan også bruke andre typar fyll, raud eller grøn pesto er perfekt, eller du kan ha ost mellom laga
Skinkepai med raud pesto

Skinkepai med raud pesto

Rekk du ikkje å lage den, eller ikkje får tak i raud pesto i butikken, så er paien god utan og. Den raude pestoen som eg hadde på toppen gir ein god tomatsmak, og passar perfekt med ostemassen og grønsakene
Hovudretten: Torsk med raud pesto

Hovudretten: Torsk med raud pesto

La det stå og dampe utan varme til alt er mørt. Raud pesto lagde eg sjølv, den du får kjøpt på glas er heilt ok, men er ofte tilsett mjølkeprotein og så er det brukt parmesanost
Redningsaksjon for ramsløken

Redningsaksjon for ramsløken

Du kan og erstatte kvitløken og litt av basilikumen med nokre røter og blad i pestoen. – Vi pleier å fylle opp Norgesglas med finhakka ramsløkblad – utan stengelen
Fylte kyllingfiletar

Fylte kyllingfiletar

Raud pesto. Lukk opninga med ein tannpirkar utan peppermyntesmak. Mos alt til pestoen i ei matmølle. Den skal vere lausare enn leverpostei men fastare enn vanleg pesto
Lørdagspizza

Lørdagspizza

Eg brukte krydra rømme som saus, og så hadde eg på squash, soltørka tomatar, pesto og bresaola. Den er deilig og smakfull sjølv utan det