Persillerot og pastinakk oppskrifter

Pizzabunn laget av persillerot

Pizzabunn laget av persillerot

Med litt prøving og feiling, laget jeg denne oppskriften, først laget av pastinakk men synest at denne med persillerot smakte enda bedre
Oksestek med fløtegratinerte rotgrønnsaker

Oksestek med fløtegratinerte rotgrønnsaker

Skrell og del opp persillerøttene ogpastinakkene i passe store skiver. Den var såpass stor at det ble restemiddag både mandag og kanskje også tirsdag
Svinefilet med rotgrønnsaker og pære

Svinefilet med rotgrønnsaker og pære

I et av programmene i serien Hellstrøm rydder opp hjemme, så vi at han brukte pærer sammen med rotgrønnsakene, og det måtte vi prøve ut
LAMMEFRIKASSÉ

LAMMEFRIKASSÉ

Hun hadde forresten også bollefrikassé på menyen etter omtrent samme oppskrift. renskåret lammekjøtt uten bein, bruk bog/fårikålkjøtt som gir mest smak
Gryte med oksekjøtt og rotfrukter

Gryte med oksekjøtt og rotfrukter

Ja, dette blir bedre jo lengre det står og småkoker og den gode duften sprer seg i kjøkkenet. Rens og del opp løk og hvitløk, skjær opp sopp og bacon, og del opp grønnsaker
Rotmos

Rotmos

Ved å mose gulrøtter, persillerot, pastinakk, sellerirot og kålrot sammen med poteter, blir det en ordentlig smaksbombe
Lammeskank i ovn med rotgrønnsaker

Lammeskank i ovn med rotgrønnsaker

Braisert lammeskank er en smaksbombe og det er enkelt å tilberede. Når du først har fått alt i gryten og satt den i stekeovnen er du egentlig ferdig med middagen, da står den bare der og koser seg til den er ferdig, og du har bare potetmosen og borddekkingen å tenke på
Honning-glassert andebryst med smak av jul

Honning-glassert andebryst med smak av jul

Rens rosenkål, persille ogpastinakk. Noen ganger handler vi litt ukritisk, og mye godt havner i fryseren, så med jevne mellomrom gjelder det å dukke nedi skuffene og bruke noe av det som blir lagret der
Pinnekjøtt i trykkoker’n til påske

Pinnekjøtt i trykkoker’n til påske

Del kålrabi, pastinakk, persillerotog sellerirot i like store biter. Påsken er her og det forbinder jeg med lam i ulike varianter…
Ovnsbakte rotgrønnsaker i rødvinsmarinade

Ovnsbakte rotgrønnsaker i rødvinsmarinade

Men alt av rotgrønnsaker kan brukes, så som poteter, pastinakk, persillerot osv. Jeg hadde også tilfeldigvis et lass med rotgrønnsaker liggende, så jeg bestemte meg enkelt og greit for å lage ovnsbakte grønnsaker