Igår prøvde vi oss på Peking Duck, og det ble ganske bra om jeg må si det selv. I tillegg synes jeg den man kjøper i butikken er alt for tjukk, så jeg blander uansett alltid vann i
Spesiellinor - standuper, ingeniør, blogger og jente!
Vi spiste selvfølgelig Pekingand og andre kinesiske spesialiteter, men mest inntrykk på meg gjorde to måltider vi spiste på hotellet, og et måltid som vi spiste på Restaurant Dali som ligger i en hutong i nærheten av Trommetårnet
Japanske nudler, and til peking duck. En blanding av sukker og honning. Tørkede sopp er fantastisk å bruke til kraft, rispapir passer til å pakke inn vietnamesiske vårruller (de som er rå), chili, pekingand-saus og masse, masse mer
Vi skjønte ikke helt hva vi skulle gjøre, men etter litt peking og forklaring hadde vi låst verdisakene inne i safen, klærne i skapet og viklet tøystykket rundt undertøy/bikini – sånn i all nødtørft
