Igår laget jeg en kjempegod kremetsuppe med rotgrønnsaker og grønnsakspølser. Denne suppen ble kjempegod og disse grønnsakspølsene liker mine unger veldig godt, så dette ble en sunn og god middag som falt i smak hos liten og stor
Du kan ha ulike fargar paprika, og gjerne bruke persillerot, purre eller pastinakk om du har. Kjøtet eg pillar av samlar eg i ein boks i kjøleskapet, og så brukar eg det i ei deilig suppe dagen etter
Skrell og skjær pastinakk, fennikel og løk i små biter. Ha litt sitron i den kremetesuppen. Brun reke- eller krepseskall med pastinakk, løk, fennikel, hvitløk og tomatpuré
En god varm suppe smaker nydelig etter en lang ski- eller fottur, lettvint mat som kan lages dagen i forveien og bare varmes opp eller lages i god tid i forveien og fryses
Hvis du vil ha en kremetsuppe, er det bare å tilsette litt crème fraîche mot slutten. Nå som det er frisk, kald høstluft ute frister det litt ekstra å spise varmende supper og gryteretter
Tilsett i suppen rett før servering, hvis ikke blir de som viskelær. Slå over en liter vann og 1-2 grønnsaksbuljongterninger (etter smak)Skjær en pastinakk og noen gulerøtter i passende biter, ha i når buljongen er kokt opp
