Pastinakk puree oppskrifter

PASTINAKK OG ERTESUPPE

PASTINAKK OG ERTESUPPE

- Stek finhakket løk i olivenolje på middels varme til den er myk og fin, skrell pære, brokkoli og pastinakk og del i mindre biter
KAMSKJELL PÅ EN PURÈ AV SELLERI OG FENIKKEL

KAMSKJELL PÅ EN PURÈ AV SELLERI OG FENIKKEL

Pastinakk eller persillerot alt kan brukes, vi tok det vi hadde. EN HJERTESUKK FRA ET BARNEBARN. Hun sa det her engang i vår,"Jeg skulle ønske jeg fikk smakt kamskjell engang", sukk
Vegetarboller med pastinakk og plomme

Vegetarboller med pastinakk og plomme

Vegetarboller med pastinakkmos og plommepuré. ♦ Skjær pastinakker i biter og kok til møre, mos sammen med smør og smak til med litt salt
Braisert lammeskank med pastinakkpuré

Braisert lammeskank med pastinakkpuré

Én time før du planlegger å servere maten passer det fint å lage pastinakkpuréen. Skrell pastinakkene og del de opp i forholdsvis store biter
ROTMOS uten potet c",)

ROTMOS uten potet c",)

Skrell og skjær kålrot, sellerirot og pastinakk i små biter og kok i usaltet vann til det er mørt. Tilpass konsistensen på pureen med fløten
Pastinakkpuré

Pastinakkpuré

Pastinakk er en rotgrønnsak som ser ut som en hvit gulrot med litt tykk ende. Pastinakkpuré passer som tilbehør til kjøtt, kylling og fisk
Oppdrag «nakkekotelettfornyelse»

Oppdrag «nakkekotelettfornyelse»

Kotelettene fikk følge av en squashpuré, rester av en rødvinsreduksjon som saus og en en stappe av rotgrønnsakene gulrot, pastinakk og persillerot sammen med noen pottiser

Torsk med chorizo, caponata og rotmos

Pastinakk, persillerot og poteter skrelles, og deles i biter. Tilsett tomater og rør ut tomatpureen. 1 pastinakk. 1 pastinakk 1 persillerot