Ha evt i litt fint revet parmesan i dressingen og resten som topping på salaten ved montering. Her får du umami fra parmesan, bacon, krutonger, worchestershire og saltansjos
Som nevnt, jeg serverte spagetti til, men en salat med brød passer også perfekt. Kylling Parmesan (Chicken Parmesan) er en tradisjonell italiensk rett som har vært populær i mange tiår
Ha over mer rucola og parmesan, server. Parmesan. Pasta med rucola500 g spaggetiRucolapestoParmesanRucuolaEventuelt noen cherrytomaterRucolapesto100 g rucuola1-2 fedd hvitløk50 pinjekjerner50 g parmesan1-2 dl olivenolje2 ts govt saltPestoen kan lages dagen før. 50 g parmesan
Høvlet parmesan. En slik salat er et fullverdig middagsmåltid og veldig mettende. En slik salat kan lages av det du har i kjøleskapet av frukt og grønnsaker, sammen med skinke, reker, laks, kylling eller spekeskinke slik som jeg har brukt i dag
Høvlet parmesan. Jeg har lagt min elsk på denne ertesalaten som jeg spiste flere dager på Mauritius, og måtte spørre kokken om hemmeligheten bak denne retten
Til oppskrifter der jeg bruker parmesan i sauser eller til gratinering, bruker jeg den litt rimelige sorten, men skal jeg toppe en god pastarett eller en salat så koster jeg på meg en sikkelig god en