Å lage pølser er ikke stor mer komplisert enn å kverne kjøtt. Salsiccia siciliana med rosmarin og parmesan polenta, lun salat av grillede grønnsaker, rødløk og balsamico kompott
pensle baconet med oljen fra ansjosboksen og kvern over litt pepper. Dette er en enkel salat med revet parmesan, smakfullt bacon, sprø krutonger med hvitløkssmak og med den diggeste hjemmelagede dressingen
Parmesan. Litt kvernet pepper. Server spagetti med kjøttsaus, fersk basilikum og nyrevet parmesanost. Kvern kjøttet til kjøttdeig, stek i en stekepanne og ha i sausen
salt, pepper, oregano, timian Raw "parmesan". - Kvern solsikkekjerner, næringgjær og salt i en foodprosessor, blender, med stavmikser eller annen kjøkkenmaskin
Den er karakteristisk i smaken og minner meg litt om parmesan. Kvern over salt og pepper. Den er lagret i minst 14 måneder, og smaksmessig konkurrerer den med internasjonale varemerker som Gryere, Emmenthaler, Parmesan og Cheddar
Kjøttsausen smakte deilig av lam, kanel, tomater og oregano og den hvite bechamelsausen ble perfekt tykk, kremete og mild med et hint av muskat og parmesan
Topp med revet parmesan og persille. Finhakk løk og hvitløk, del pølser og vårløk i skiver. Varm olivenolje i en stor gryte og fres løk, hvitløk i noen minutter
Litt revet parmesan (om du har). Kvern litt havsalt over når de er nystekt. Server blomkål og brokkolisuppe i dype skåler, toppet med litt bacon, pastinakkchips og revet parmesan (om du har)
