Parmaskinke og asparges oppskrifter

Innbakt asparges med parmaskinke og parmesan

Rull parmaskinke rundt en aspargesog vikle så en stripe butterdeig rundt. Disse innbakte aspargesene oppfyller alle disse kravene og jeg anbefaler at du hiver deg over de
Grillede kamskjell med parmaskinke og asparges

Grillede kamskjell med parmaskinke og asparges

Legg ogsåparmaskinken, denne skal bare bli lett crispy. Grill deretter kamskjellene på en side i to min, bland tomater og kapers til en lett "salat"
Vinkokt med pamesan, parmaskinke og dampet asparges

Vinkokt med pamesan, parmaskinke og dampet asparges

Dette er samme forretten jeg hadde for to uker siden, men denne gange forsøkte jeg meg med parmaskinke i stede for røykelaks, fremgangsmåten er den samme, men jeg valgte å kutte ut hvitløken denne gangen
Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Legg kyllngfileten i den ene lang enden og rull parmaskinken rundt kyllingfileten. Legg to parmaskinke skiver ved siden av hverandre med litt overlapping
Biff Wellington

Biff Wellington

Biff Wellington er indrefilet av okse, surret i en blanding av sopp og hvitløk, parmaskinkeog til slutt et lag butterdeig
Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Ostefylt Kylling snurret i Parma skinke

Legg kyllngfileten i den ene lang enden og rull parmaskinken rundt kyllingfileten. Parmaskinke er veldig godt, spesielt når du snurrer den rundt kyllingen
Agurksalat

Agurksalat

Med pannestekt asparges med parmaskinke har du et herlig og perfekt måltid. Til ovnsbakt laks eller ørret, hører det til en herlig, saftig og frisk agurksalat
Fylt gårdskylling med pastasalat

Fylt gårdskylling med pastasalat

Kyllingen er fylt med mozzarella og frisk basilikum, og rullet i parmaskinke. Brekk av den nederste delen på aspargesen, og del den i to
Aspargesterrin med chevre

Aspargesterrin med chevre

La aspargesen koke en kort stund, og skyll den så med kaldt vann. Kok opp vann smakssatt med salt, pepper, sukker og litt olivenolje
Tre rettes middag i april :-)

Tre rettes middag i april :-)

Vinkokt ris med parmesan, parmaskinkeog dampet asparges. Det er litt morsomt hvor ting kan gå i perioder, nå har jeg knapt hatt besøk på månedsvis, og så blir det noe hver eneste helg
Fargerikt og velsmakende

Fargerikt og velsmakende

Andre forrett besto av stekt filet av brosme med selleri- og persillerotpuré med mascarpone, sprøstekt parmaskinke, saus av rødbeter og feltsalat og rødbetspirer som garnityr
Farfalle di Parma

Farfalle di Parma

Anrett pastaen, aspargesen, parmaskinkeog pinjekjerner på en tallerken. Lyst til å lage en digg, enkel og smakfull pastarett til lørdagskosen eller som en lett hverdagsmiddag til uka
Aspargessesongen er her…

Aspargessesongen er her…

Om du vil, kan du servere grovt brød ogparmaskinke til. Akkurat som vi har Nordlysveien og Atlanterhavsveien, har tyskerne sine Aspargesruter
Asparges med parmaskinke

Asparges med parmaskinke

Server med tørrstekte pinjekjerner og strø over med parmesan ost. Godt med brød til også. 1 bunt asparges75- 100 g parmaskinke2- 3 ss tørrstekte pinjekjernerparmesan ostolivenolje og balsamicoeddik Skjær av nederste del av aspargesen.  Kok opp en stor kjele med vann, tilsett 1 ss salt og 1/2 ts sukker pr liter vann. (Saltet setter god smak, sukkeret gjør at den holder seg sprø) Kok asparges i 2- 3 minutter.  Ha den direkte i kaldt vann når den er ferdigkokt, og la den avkjøles i 1 minutt. l Surr parmaskinke rundt 2- 3 asparges i hver rull. 1 bunt asparges. 75- 100 g parmaskinke
Tortillalefser med parmaskinke og asparges

Tortillalefser med parmaskinke og asparges

Smør et lag majones på tortillalefsene, legg på salat, parmaskinkeaspargesog rødløk. Parmaskinke. Kok asparges, og skyll de deretter i kaldt vann