En god terrassevin, til pai, salat og kylling. mye asiatiskinspirert mat medfiskogskalldyr. Navnet kommer forøvrig fra pecora som betyr sau og henspiller på at gjetere som gikk med sauene sine spiste slike druer underveis
Passer fint sammen med røkte skinker, paierog visse ostetyper. Passer glimrende sammen medfisk. Kjøper man en søt tysk vin i dag, er det en vin med karakter, med balanse, spenning og opplevelse
Hakk vårløk og ha i sammen medfisken. Rist melet med fløten og spe i melken. Man kan bruke alle slags typer fiskogskalldyr, og resultatet blir uansett bra