Den søte, litt bitre smaken en gele eller et syltetøy av rognebær og epler eller pærer gir, løfter haresteken, reinsdyrgryten eller rypefiletene til nye høyder
Deilig varmt brød, parmaskinke med pære og mozarella ost, og kylling i karri med ris. Rett nr 2 besto av en fiskeblanding/sjømatblanding, rødkål,rømme, Vodka gele og sort kaviar