På verdens beste surkål oppskrifter

Kokt tunge, til ære for verdens beste Tore!

Kokt tunge, til ære for verdens beste Tore!

Skjær tungene i tynne skiver og du har verdensbestepålegg et godt surdeigsbrød. De er blitt fôret opp naturlig beite i tillegg til økologisk restemat fra butikkene her lokalt
Mine beste kokebøker

Mine beste kokebøker

Her finner jeg den beste oppskriften suppe svineknoke, sveler og kraft med mer. Allikevel er Norge det eneste landet der jeg har opplevd å ikke bli tilbudt (god) mat og drikke når jeg kommer besøk
Fermentert rødløk

Fermentert rødløk

enzymer og naturlige probiotikske bakterier (tenk surkål i plastposer og rødbeter glass). Dersom du aldri har laget eller smakt
GULLIMUNNS JULEMAT

GULLIMUNNS JULEMAT

Vi var borte julaften i år, og fikk både ribbe, medisterkaker, surkål og rødkål. Jul Lokkeberget

Mitt Holistiske Medisinskap

Jeg skrev for en stund siden dette innlegget om kosttilskudd jeg synes barn og voksne bør ha i seg jevnlig basis for å holde seg sunne og friske
Kurs i fermentering

Kurs i fermentering

I dag har jeg vært med noe nytt og spennene, og en smule forvirrende siden jeg aldri har verken satt meg inn i emne eller vært med det før
Pølser og Champagne.

Pølser og Champagne.

Det kan være bestillingen restauranter i storbyer som London eller Los Angeles. Det mener daglig leder i Metervare, Tommy Østhagen viss mål her i livet er å lage verdensbeste pølser

Å, vin med din glede:

Både i nord og sør spiser man oftere fisk juleaften enn ellers i landet, mens kalkun er et nyere fenomen som ikke har noen bestemt geografisk tilhørighet
Entrecote med kålrabigrateng

Entrecote med kålrabigrateng

Tidligere dagen hadde vi vært kirkegården og tent lys graven til Hannes foreldre. Til dessert var det multekrem og en lavkarboutgave av verdensbeste

Litt mer om krydder

Den kalles også 'Dark Opal' grunn av fargen bladene. Cayennepepper er verdens mest brukte krydder