Grønnsaker og bladpersille, skal nå helle over kokosmelk. Forbereder koteletter og grønnsaker. La kotelettene stå i ovnen på 175 grader, snu kotelettene etter 30 minutter og stek videre i ytterligere 30 minutter, til grønnsaker og koteletter er møre
Kyllingfileter med potetmos og grønnsaker, sunn og god hverdagsmiddag for hvermansen. Ovnstekte kyllingfileter er brilliant fordi maten”lager seg selv”
Det beste når jeg var på ferie var tilgangen til så mye deilige grønnsaker som var i sesong. Her i Norge begrenser det seg jo med hva du kan få tak i av kortreiste grønnsaker på vinteren
Passer godt til sjakkalakka, kokestekebakte grønnsaker eller fattoush. Marinaden passer for eksempel brillefint til stekte kyllingbryst (9 min på hver side på medium varme) eller ovnstekte kyllinglår (200 grader i 50-60 minutter) eller kyllingklubber på grillen