Anrett på tallerken, kylling, rødbeter toppet med fetaost og honningristede valnøtter og brokkoli. stek kyllingfiletmed salt og pepper på moderat varme
Dette var nok til fire litt små porsjoner, spe gjerne på med et ekstra kyllinglår. Del kyllinglårene i to ved leddet så du får et stykke kyllingklubbe og et stykke lårfilet -se bildet
Her i huset, så pleier vi å lage det når vi steker hel kylling i ovn. Jeg pleier å blande litt rotgrønnsaker (gulrot, kålrot, pastinakk osv) med ulike løksorter, rødbeter og andre grønnsaker som jeg har liggende
Barna mine kan styre sin begeistring for ruccola, men de ovnsbakte rødbetene og gulrøttene, og ikke minst de sprø og gode brødbitene gikk ned på høykant
Indrefileet medovnsbakterødbeter, salat, spekeskinke, krydret yoghurtsaus. Grillmiddag medkylling, indrefileet, kyllingvinger, salat med peanøttsaus, avokadokrem og spicy grillsaus med gulrotkake, jordbær og is til dessert