Tilbehør. Nå har de fått fine, frosne kveitestykker i matbutikken som etter hvert. til å prøve noe nytt og gikk til innkjøp av kveite som jeg bakte i ovnen
Kveite sous vide med bacon, ertestuing, karamellisert gulrotpuré, potetrosetter (fritt etter min kjære kone), ovnsbakte cherry tomater og syrlig hvit champagnesaus (jepp, det var et par desiliter igjen fra fredagens bursdagsfeiring)
Du kan bruke all type hvit fisk, for eksempel kveite, torsk eller sei. Skal du ha potet som tilbehør kan denne skjæres i skiver og legges i formen og bakes med fisken