Legg i spinaten og la den frese med til den er myk, og all væske har kokt inn. Ostepaimed asparges. Topp paien med sesongens første asparges, og bruk gjerne også vårens første grønne blader og urter
Vil man ha mer salt kan en tiropita eller spinakopita være gode valg ( ostepai/spinatpai). Under ser du tre ulike pita, fylt med ost, spinat og løk, samt dolmades, marinerte vinblader, fyllt med ris eller ris og kjøtt, samt en krydderblanding
Vaniljesaus - en studieblogg om matkultur og helse
Begynn med å kutt kyllingfilletene i små terninger og brun i panna. Pisk eggene og melken sammen og bland i spinaten før du heller blandingen over i paiforma
