Grove horn med ost og skinke. Disse ostehornene lager jeg ofte, gjerne sammen med barna. Det er vinterferie og for mange av oss tid for kos med familien
Etter anbefaling fra en leser skulle vi bake ostehorn. Tiddy og jeg satte igang med bakingen, men så flink som jeg er lagde jeg deigen før jeg i det hele tatt hadde tatt en titt i kjøleskapet
Pensle ostehornenemed det sammenvispede egget. Du kan også bytte ut sammalt mel med hvetemel. 15 g gjær (tørrgjær)1/2 ts salt250 g hvetemel100 g sammalt mel1,75 dl melk2ss smør60 g hvitost25 g skinke1 egg1) Bland de tørre ingrediensene (mel, gjær og salt) i en bakebolle. 3) Hell melk og smørblandingen i bakebollen med det tørre. 4) Dekk bakebollen med et håndkle eller plastfolie og sett den et lunt sted. 5) Rasp osten og del opp skinken i strimler. (du kan dele den opp i flere)7) Ha på ost og skinke som et belte på hvert "pizzastykke". 8) Sett hornene på et stekebrett med bakepapir. 25 g skinke
