Mange husholdninger lager egne krydderblandinger, og oppskriftene går i arv i generasjoner. Curry betyr gryte i India -og denne gryten fyller kjøkkenet med gode indiske lukter
Denne oppskriften er perfekt. En deilig, kjøttfull og familievennlig currymed rund og fyldig smak. Serveres med Raita (lenke), basmatiris og mangochutney
I den här indiskacurrygrytan får blomkålen spela huvudrollen tillsammans med potatis. Lägg i potatisen, curry, riven ingefära & vitlök och fräs en stund till
I medcurry, ingefära, vitlök och tomatpuré. Skär tomaterna i mindre bitar och låt dem fräsa med. Särskilt inte om den går fort och bjuder på varma – men milda – indiska smaker…
En indiskcurrymed masse gode smaker som er tyknet med mandler og valmuefrø. lammekjøtt med ben. Stek løken på svak varme i en jernkjele sammen med ingefær, hvitløk og chili i smør i ca
I dag lagde jeg indisk vegetarisk gryte til middag. Heisann, da er det en ny uke med nye muligheter. Smak til med eventuelt salt, pepper og strø over fersk koriander ved servering
Ha cashewpaste, kokosmelk, salt, garam masala og evt madras curry i gryten medtomatblandingen. Ta gryten av varmeplaten og kjør tomatblandingen glatt med stavmikser eller i en blender
Indiskcurry. Kofta i curry. Klassisk indisk keema er kjøttdeig krydret med østens smaker. Her er den servert tradisjonelt med naan og basmatiris, men prøv den også som spaghettisaus, i wrap eller som en spennende vri på fredagstacoen
Tidligere denne uken la jeg ut oppskrift på en frisk vegetarisk forrett som var en del av yogamenyen som ble laget på programmet «Fire stjernes midddag» på TV Norge for et par år siden
Tillsätt äpple, curry, salt och pressad vitlök. ) Hur som helst, när dottern lagade mat i tisdags bjöd hon på Indisk kyckling, först provlagad på skolans hemkunskap och dessutom betygsatt med "dagens stjärna"
