Smaksrik saus, som i tillegg til kaffirlime blader og sitrongress inneholder, hot red curry paste, asiatisk fishsauce, kokosmelk, hvitløk, chili og ingefær
Tilsett hvitløk, chili, ingefær, og halvparten av persillen. Hvitvinsdampede blåskjell. Tilsett alle blåskjellene, og la det putre inntil alle skjellene har åpnet seg
Dagens oppskrift er en kremet suppe med deilig hint av chilli, koriander og hvitløk. Norge byr på et vell av fisk og skalldyr og i dag prøvde jeg på en klassisk blåskjellsuppe med en indisk vri
Under valnøttreet er gave fra en av mine aller beste venninner, og er inndelt etter damenes yndlingsråvarer, som sitrus, avokado, nøtter, ingefær, tomater osv med herlige oppskrifter
Legg tilbake blåskjellene i gryten før du serverer. Del løken i båter, finhakk chili (uten frø) og ingefær, og fres dette gyllent i olivenolje sammen med hvitløken
Jeg kunne selvsagt følge ei oppskrift, men de oppskriftene jeg fant var som regel masse fløte i. Suppa var nå ferdig til å serveres, blåskjella lot jeg koke i egen kasserolle, med en skvett vin, ingefær, løk og chili
Vask og rens blåskjellene godt, gi de et knips slik at du ser om de lukker seg. Så tilsetter du karry, raspetingefær, litt karry paste og presset citron
et fersk ingefær. "Nesten alt" kan grilles, og det meste smaker godt fra grillen, vi grillet blåskjell og scampi her en kveld, det var lettvint, raskt og aldeles nydelig
Denne retten kan jeg takke Bent Stiansen for, jeg fant oppskriften i boken Stiansen til hverdags. Skjær ingefær, løk og hvitløk i skiver og surr det mykt i olje
Ha hvitløk, sitrongress, chili, ingefær, hvitvin, koksmelk og koriander oppi og rør rundt. Kalkunfilét med tomatsaus og cous cousChili con carneMeldt dårlig vær