Den metter godt som et enkelt kveldsmåltid, eller hvorfor ikke ta med et stykke til lunch. Smør en ildfast form - gjerne i glass - og ha potetblandingeni
Når jeg prøver å holde meg unna de største karbokildene som brød, ris, pasta og poteterblir det plutseligikke bare bare å skulle smelle sammen med noe raskt på dager som denne hvor det er full rulle fra start til slutt
Frittata er italienernes svar på omelett. Sett stekepanne midtiovn på rist. Dagens oppskrift er en enkel frittatamed stekte mandelpoteter, purre og grønn paprika servert medristet brød og en ubeskjeden mengde fetaost
Omelett. Sett potetenetilbakeiovnen og stek de til osten smelter og får en gylden farge. Ta ut mesteparten av innholdetipotetenmed en skje og la potetskallet stå igjen på stekeplaten
Miniomeletter. Omelettene. Ovnsstektepoteter. Poteter. Byggryn medmarinerteappelsiner. Her er det mye du kan gjøre på forhånd om du vet at du har dårligtid dagen det skal serveres