Etter å ha vært i hagen å putlet på, var jeg sulten og omelett er en sikker vinner for meg. Sett stekepannen på platen med en klatt smør eller olje del potetene i biter og surr de samen med oppskåret bacon
Skjær purreløk i skiver og stek sammen med asparges i litt smør. Ved å grille toppen kan jeg som gravid nyte litt salami, man kan også bruke skinke, spekeskinke eller bacon om man ønsker
Server med brød og en frisk salat med en god dressing, for eksempel sennepsvinaigretteBaconet kan byttes ut med skinke, men det går fint å droppe kjøtt og lage en vegetarisk omelett
For en stund siden så jeg en smart måte å lage omelett på og måtte selvfølgelig teste det. Her lager man omeletten rett i brødskiven og da blir det jo enkelt å lage akkurat så mange skiver omelett man ønsker
Servér medbaconskiver til, gjerne en smuldret over toppen. Vi må nok elske/hate vinteren i noen uker til, og nå kjører x-life på med salg av vintervarer