Ole martin kokk oppskrifter oppskrifter

Test av Roedemeny fra godtlevert.no

no med mesterkokkOleMartin Alfsen i spissen så sa jeg selvsagt ikke nei til det. Noen av basisvarene var også en liten overraskelse, fiskebuljong er for eksempel ikke noe jeg har for vane å ha i skapet, men det er kanskje mer pga mine evner som kokk, haha
Honning-  og  sennepsglasert  skinke

Honning- og sennepsglasert skinke

Oppskrifta har eg delvis knabba frå kokkaneOleMartin Alfsen og Tom Victor Gausdal, med nokre vriar som eg syns høver seg
Perfekte poteter a la Heston

Perfekte poteter a la Heston

Ovnsbakte, forkokte poteter a la OleMartin Alfsen. Han understreka at det er ei verd av forskjell mellom den eksperimentelle kokekunsten, eller molekylære gastronomien han og Blumenthal har vidareutvikla, og den matlaginga du, eg og våre mødre og fedre har stått for opp gjennom historia
Luftig kryddersmør

Luftig kryddersmør

Ideen med å piske smør hvitt og luftig før urter og krydder tilsettes, har jeg hentet fra et av de mange tipsene kokkOleMartin Alfsen deler med interesserte tv-tittere på 4-stjerners middag på TvNorge
Familiemat – Hjemmelaget burger.

Familiemat – Hjemmelaget burger.

For litt ekstra piff på tilbehøret fulgte vi tipset til OleMartin (Godt levert sin kokk). Hjemmelaget burger

Test av Roedemeny fra godtlevert.no

no med mesterkokkOleMartin Alfsen i spissen så sa jeg selvsagt ikke nei til det. Noen av basisvarene var også en liten overraskelse, fiskebuljong er for eksempel ikke noe jeg har for vane å ha i skapet, men det er kanskje mer pga mine evner som kokk, haha