Oksestek er den perfekte middag -. Jeg serverte oksesteken med perfekt kokte mandelpoteter, pannestekte gulrøtter, butterdeig med soppstuing og peppersaus med grønn pepper ✿
Saftig, mør oksestek med asiatiske kryddermiks. Den møre, varme, saftige (og helst litt rosa i midten) oksesteken, skåret i litt tykke skiver, er perfekt søndagsmiddag for meg
Nå har du i prinsippet hele dagen til å tenke på tilbehør. Oksestek har blitt servert titt og ofte i heimen vår, men Sviddå har utrolig nok ikke fått sjansen til å prøve seg på surret oksestek
Hvis man passer på tilbehøret så er faktisk roastbiff ganske mager mat. Går termometeret opp til 75-80℃ er kjøttet blitt grått innvendig og du har fått oksestek, som er noe annet
I dag har jeg laget oksestek med en herlig kraftsaus. en oksestek som du bruner i smør i stekepannen. Romertopf er en anvedenlig sak, som en kan lage alt fra brød til diverse gryter i
Det er vel egentlig ikke slik at tilbehøret til denne oksesteken var så utrolig spesielt. Søtpoteter, lett salat og enkel sjy var et godt valg av tilbehør